【兩會·人民政協(xié)網(wǎng)】李健委員：全民減鹽行動刻不容緩
發(fā)布日期：2018-03-15 供稿：來源：人民政協(xié)網(wǎng) 編輯：薛喬丹 審核：王征 閱讀次數(shù)：
原文標題：李健委員：全民減鹽行動刻不容緩
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人民政協(xié)網(wǎng)北京3月14日電 隨著經(jīng)濟的發(fā)展、人口老齡化及城鎮(zhèn)化進程的加速，我國慢病防控形勢嚴峻，根據(jù)2015年發(fā)布的《中國心血管病報告》，我國現(xiàn)有心血管疾病（包括冠心病、腦卒中、心衰、高血壓）患者約2.9億，并呈快速增長趨勢，心血管事件死亡率上升趨勢明顯。
我國現(xiàn)有研究表明：有效的減鹽策略（中小學生家庭減鹽或普及低鈉鹽）有可能使人群血壓水平下降2.5至5.0毫米汞柱。這將意味著全國每年可以減少10至25萬的人發(fā)生腦卒中、心肌梗死等嚴重的心腦血管事件，并挽救大量的死亡。
2016年10月25日，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《健康中國2030規(guī)劃綱要》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認真貫徹落實。其中，第五章第一節(jié)中要求到2030年，居民營養(yǎng)知識素養(yǎng)明顯提高，營養(yǎng)缺乏疾病發(fā)生率顯著下降，全國人均每日食鹽攝入量降低20%，超重、肥胖人口增長速度明顯放緩。
全國政協(xié)十二屆四次會議上，臺聯(lián)界向大會提出關(guān)于《加快修訂食用鹽生產(chǎn)及食用標準等工作》的提案。該提案經(jīng)全國政協(xié)主席會議決定，作為重點提案進行督辦。提案委員會于2016年8月召開了重點提案辦理協(xié)商會，提案主辦單位及會辦單位，高度重視此次會議，會議達成兩項重要共識。
為推動重點提案的辦理，使提案能夠取得實效，十二屆政協(xié)的部分提案委員及有關(guān)專家進行了深入調(diào)研并撰寫了調(diào)研報告。報告進一步建議制定統(tǒng)一的食品加工用鹽、腌制鹽、畜牧鹽生產(chǎn)標準，確保群眾食鹽安全與健康，建議參考糧食儲備方面的運行模式和管理制度，出臺食鹽儲備相關(guān)政策，提高應(yīng)對突發(fā)事件食鹽供給能力。
落實全民減鹽行動刻不容緩。為盡早實現(xiàn)《健康中國2030規(guī)劃綱要》提出的全民減鹽20%的目標計劃，首先，要盡快修改低鈉鹽的生產(chǎn)標準，研究制定低鈉鹽中鈉含量的最高值，擴充為降低鈉含量而添加的食品添加劑或食品(如氨基酸)范圍，修改低鈉鹽產(chǎn)品標簽中“應(yīng)標示服用降壓藥物的高血壓患者應(yīng)慎用”的規(guī)定。其次，要加大與減鹽行動相關(guān)的科學研究的投入，落實政府工作報告提出的“國家科技投入要向民生領(lǐng)域傾斜”。在全國幼兒園、中小學開展《小手拉大手、減鹽齊步走》家庭減鹽行為干預(yù)方案的可行性調(diào)研；就全國現(xiàn)有養(yǎng)老機構(gòu)的主要類型和管理模式、托養(yǎng)老人的健康管理現(xiàn)狀，開展機構(gòu)集體減鹽防控心血管病的可行性調(diào)研；根據(jù)調(diào)研，就干預(yù)方案的接受意愿、現(xiàn)有條件、政策需求，向國家有關(guān)部門提供政策建議和依據(jù)。第三，要在全社會加大減鹽行動公益宣傳活動的力度，讓更多的家庭認識到食鹽過量的危害，讓每一個人能夠健康食用鹽。第四，要加快落實硒鹽的財政補貼和營養(yǎng)干預(yù)政策，普及植物硒鹽在缺硒地區(qū)的供應(yīng)，從而解決我國居民普遍缺硒的問題，提高國民的健康水平。第五，要盡快制定并實施把乳酸菌腌（泡）菜鹽作為腌（泡）菜專用鹽的相關(guān)制度，逐步停止普通食用鹽作為腌（泡）菜鹽，避免致癌風險。
關(guān)于減鹽問題，在今年兩會上，我與其他幾位委員再次聯(lián)名就上述問題遞交了提案。我們相信，只要不懈努力，“全民減鹽”的目標一定能夠逐步實現(xiàn)。
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